提高服務(wù)質(zhì)量 打造安心食堂
俗話說“民以食為天,食以安為先”。職工每天吃什么、怎樣吃的好、吃的健康、吃的安全……是我中心食堂一直以來的工作重點(diǎn)和努力的目標(biāo)。為了給干部職工提供健康營養(yǎng)、衛(wèi)生安全的食物和舒適的就餐環(huán)境，切實(shí)增強(qiáng)大家的幸福感、安全感和歸屬感，省奧體中心食堂積極響應(yīng)開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的號召，從日常工作入手，用實(shí)際行動(dòng)讓廣大干部職工真切感受到變化和實(shí)惠。
硬件方面，為打造舒適、干凈的就餐環(huán)境，食堂對餐桌椅進(jìn)行排查替換，對餐盤、湯勺等餐具進(jìn)行淘汰換新；食品安全方面，食堂嚴(yán)把采購關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、制作關(guān)、存儲(chǔ)關(guān)和留樣關(guān)，所有食材均在正規(guī)供應(yīng)商采購，食堂工作人員憑健康證上崗，在制作餐飲及服務(wù)過程中，統(tǒng)一佩戴頭套、口罩和著裝。為提升菜品質(zhì)量和豐富性，在確保營養(yǎng)健康的前提下，食堂采用新的供餐模式，每天推出八種菜肴、三種主食、并增加古瓷燉罐、蒸籠粗糧等菜品，力求做到飯菜可口不膩，一周內(nèi)天天不重樣。此外，為積極響應(yīng)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的號召，食堂合理控制采購數(shù)量，采取大鍋菜小鍋炒，做到少炒、勤炒，適量合理備餐。每個(gè)餐桌上擺放著“不剩菜、不剩飯”、“文明用餐、以儉養(yǎng)德”等文明就餐提示牌。
食堂是職工們在中心的一個(gè)“家”，柴米油鹽的小事,使“家”溫馨而有序。我中心食堂將繼續(xù)秉承“為職工辦實(shí)事”的初心，擔(dān)當(dāng)“辦好職工食堂”的使命，傾盡全力為所有干部職工打造健康、安心食堂。
